Unsere Leistungen
Unser Traditionsbetrieb vereint Regionalität mit der besonderen Frische der Produkte, die bei uns täglich hergestellt werden. Unsere Imbissküche bietet eine große Angebotsvielfalt: Über Mittagsrenner bis hin zum Catering und Partyservice bleiben keine Wünsche offen. Zudem erhalten Sie bei uns Geschenkgutscheine und Präsentkörbe, die zu jedem Anlass eine gute Entscheidung sind!
Fleischwaren
Fleisch ist die Grundlage all unserer Produkte. Deshalb ist es für uns selbstverständlich, unsere Schlachttiere von regionalen Bauernhöfen zu beziehen. Wir kümmern uns persönlich um den Transport der Tiere nach Grafenau – und garantieren so eine stressfreie und kurze Fahrt. Wir schlachten einmal wöchentlich und zerlegen und verarbeiten das Fleisch täglich in unserem eigenen Betrieb. Mehr als 90% der angebotenen Produkte stammen aus unserer hauseigenen Herstellung. Ein hohes Maß an Sorgfalt, Sauberkeit und Hygiene ist dabei der Garant für ein hochwertiges und zugleich gesundes Lebensmittel.
Konserven
Verschiedene Wurstwaren aus unserem Sortiment sowie bekannte Gerichte aus unserer Küche bieten wir als haltbare Konserven in Dosen und Gläsern an. Vom Sauren Lüngerl nach Omas Rezept bis hin zum Glaslfleisch für die Brotzeit ist für Jeden etwas dabei.
Wurstwaren
Alle Wurstwaren werden bei uns nach alten Familienrezepten mittels modernster Technik und neuester Herstellungsverfahren produziert. Wir verwenden dazu ausnahmslos bestes Fleisch aus regionaler Aufzucht sowie hochwertige Gewürze und frische Zutaten. Ein besonderes Augenmerk legt unser Metzgermeister auch auf die Produktion naturgereifter Salamispezialitäten.
Schinkenspezialitäten
Egal, ob mild gesalzene Rohschinken oder saftige Kochschinken, unser Sortiment bietet für jeden Geschmack das Richtige. Vor allem unser Schwarzgeräuchertes besticht durch sein würziges Aroma und ist ein wahrer Genuss, auf den wir stolz sind.
Wurst- und Käseplatten – Fischplatten
Ein echter Hingucker bei Firmen- und Privatfeiern: unsere kalten Platten. Mit viel Liebe zum Detail und gutem Geschmack kombinieren wir verschiedene Wurst- und Schinkensorten sowie Käse und Fisch miteinander und kreieren ein appetitanregendes Bild, das zum Zugreifen verführt!
Catering
Ein besonderer Anlass verlangt immer auch eine besondere Speisenauswahl. Wir garantieren Ihnen die bestmögliche Qualität und Frische der warmen Gerichte und Menüs, die natürlich optisch ansprechend angerichtet werden. Beratung und pünktliche Lieferung runden unseren perfekten Service ab! Auf Wunsch stellen wir auch Geschirr zur Verfügung.
Partyservice
Die Metzgerei Mayer bietet Ihnen eine vielfältige Auswahl an kalten Platten und Häppchen in köstlichen und phantasievollen Variationen. Wir beraten Sie gerne persönlich und treffen mit Ihnen eine Auswahl kulinarischer Schmankerl.
Vereinbaren Sie einfach einen Termin mit uns! Wir sind telefonisch unter 08552/1250 oder persönlich in unserer Metzgerei am Stadtplatz für Sie da.